Gezond eten is belangrijk om je lichaam in een goede conditie te houden en je gezondheid te verbeteren. Gezond eten biedt allerlei voordelen, zoals het verkleinen van het risico op allerlei ziekten en aandoeningen. Daarnaast is er ook sprake van een positief effect op hoe jij jezelf voelt. Door gezond te eten krijgt je lichaam alles binnen wat nodig is en dat is ook gunstig voor je fitheid en geestelijk welzijn. Zo zijn er nog veel meer redenen waarom gezond eten, maar ook gezond drinken belangrijk is.
Inhoud
Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig
Je lichaam heeft bepaalde voedingsstoffen nodig en daar zijn voor iedereen, van jong tot oud voedingsnormen voor opgesteld. Bijvoorbeeld wat je lichaam nodig heeft aan vitamines en mineralen, maar ook aan vezels, koolhydraten, vetten en eiwitten. Gezond eten betekent dat je lichaam voldoende van alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Gezonde voeding is wat dat betreft te zien als brandstof voor je lichaam die alle processen in je lijf optimaal laat verlopen. Eet je vooral ongezond dan levert dat een gebrek aan voedingsstoffen op en functioneert je lichaam niet optimaal. Dit leidt mogelijk tot overgewicht, maar kan ook aan de basis staan van ziekten en aandoeningen. Ben je al overtuigd van gezond eten? Gezond eten bestel je hier.
Je verkleint het risico op ziekten en aandoeningen
Gezond eten is belangrijk om de kans op ziekten en aandoeningen zoveel mogelijk te beperken. Uiteraard is niet elke ziekte of aandoening toe te schrijven aan ongezond eten, maar je vergroot het risico daar wel mee. Er zijn bepaalde ziekten en aandoeningen die onder meer gerelateerd zijn aan voeding. Diabetes type 2 is daar een voorbeeld van net als hart- en vaatziekten, maar ook obesitas en een hoge bloeddruk zijn aan mede aan voeding gerelateerd. Het Voedingscentrum laat weten dat bij gezond eten met voldoende fruit en groente de kans op meerdere ziekten een aandoeningen verkleint. Eet je volgens de bekende Schijf van Vijf dan verklein je de kans op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten, maar zelfs ook het risico op longkanker en darmkanker. Bovendien zijn er voedingsmiddelen die een specifiek effect hebben, zoals dat noten en peulvruchten het LDL-cholesterol verlagen.
Je blijft op komt op een gezond gewicht
Er is nog een belangrijke reden om gezond te eten, want hierdoor kom je en/of blijf je op een gezond gewicht. Naast gezond eten, is het dan ook nog goed om wat meer te bewegen, want dat is gezond voor je lichaam. Als je nu overgewicht hebt, is het mogelijk om af te vallen door simpelweg gezond en uiteraard niet te veel te eten. Het veranderen van je leefstijl door alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen, is een prima start om met afvallen te beginnen. Je werkt op deze manier naar een leefstijl toe die gemakkelijker is vol te houden dan het volgen van een streng dieet.
Je draagt bij aan een beter milieu
Vind je het milieu een belangrijk thema? Dan is er nog een reden om gezond te gaan eten. Er zijn namelijk veel fabrieken die ongezond eten produceren, variërend van frisdranken tot snoep, snacks en koeken. Er zijn allerlei processen nodig om deze ongezonde producten te produceren en deze komen bovendien ook nog allemaal in een vaak milieuonvriendelijke verpakking terecht. Je lichaam heeft in elk geval geen snoep, koek, snacks of frisdrank nodig om optimaal te functioneren. Door gezond te eten draag je bij aan een beter milieu en gezonder lichaam. Je hoeft natuurlijk niet al het lekkers meteen uit je leven te bannen, want ongezond voedsel kan wel een weldaad voor je geest zijn. Het is gewoon belangrijk om bewust en met mate producten te nemen die niet per se gezond zijn voor je lichaam. Een lekkere snack kan dus best af en toe net als een koekje bij de koffie of een keer een gebakje op een verjaardag.
Wat is gezond eten?
Nu alle redenen voor gezond eten opgenoemd zijn, is het nog belangrijk om te weten wat dan precies een gezond voedingspatroon is. Wil je gezond gaan eten dan is het in elk geval belangrijk om dagelijks voldoende groente en fruit te eten. Het advies voor volwassen is om in elk geval dagelijks 250 gram groente te nemen en twee porties fruit. Verder is het voor de gezondheid goed als je vooral volkorenvarianten eet, zoals volkorenbrood en volkorenpasta, maar ook zilvervliesrijst. Varieer volop met vlees, zuivel, aardappelen, graanproducten en peulvruchten net als met vis, eieren en noten. Bij de bereiding van voedsel is het aan te raden om vloeibare en zachte vetten te kiezen. Voor wat betreft gezond eten is er een aanvulling met betrekking tot het drinken. Laat suikerrijke drankjes vooral staan en beperk je tot water, koffie of thee. Vind je dat maar saai? Maak van het water dan een lekker drankje door er bijvoorbeeld citroen, cayennepeper of munt aan toe te voegen. Op deze manier ben je goed bezig met zowel gezond drinken als gezond eten.
