Het liefst eet je natuurlijk elke dag een uitgebreide, luxe en vooral gezonde lunch. Influencers posten de mooiste plaatjes van hun perfecte lunch. Dit wil jij ook! Helaas gaat het in de praktijk vaak niet zo makkelijk. Elke dag een blender meeslepen naar je (bij)baan is niet ideaal, dus eindig jij weer met je broodje pindakaas op werk. Of misschien laat jij je wel verleiden door de dag specials van jouw bedrijfskantine. Broodje kroket, frikandelbakjes met een losse frikandel of met saus, patatje of hamburger. Erg lekker, maar niet heel gezond. Toch is gezond eten op het werk niet onmogelijk. Hieronder geven wij je een aantal tips.

Neem je eigen lunch mee

Is de lunch de belangrijkste maaltijd van de dag? Hier zijn de meningen over verdeeld. Desondanks blijft het een extreem belangrijke maaltijd, zeker als jij de hele dag druk in de weer bent. Je lunch zorgt voor de alertheid en energie die jij nodig hebt om je taken uit te voeren. De meeste energie haal je uit producten met veel voedingsstoffen die een lang en verzadigd gevoel geven. Zo zorg je ervoor dat jij niet vermoeid raakt voor het eind van de dag. 

Het is dus belangrijk om te kiezen voor 100% verse en natuurlijke producten die niet gekookt, gebakken of op een andere manier bereid zijn. Helaas zijn de meeste maaltijden op het werk of uit de supermarkt bewerkt. Om een gezonde lunch te nuttigen is het dus het beste om je eigen maaltijd thuis klaar te maken en mee te nemen naar jouw (bij)baan. Het nadeel: het kost wat tijd om voor te bereiden. Het voordeel: je bent er nu zeker van dat jouw lunch gezond is en het jou een dosis energie oplevert!

Makkelijke en snelle lunchmaaltijden

Misschien ben jij wel iemand die ’s ochtends altijd in tijdsnood zit. We begrijpen het. Daarom geven wij jou alvast wat inspiratie voor lunchmaaltijden die makkelijk en snel te bereiden zijn. Het grootste voordeel? Je kunt deze maaltijden ook al de avond ervoor klaarmaken – dan kan jij dat kwartiertje extra snoozen.

Groene smoothie

Oké, je hebt een blender nodig. Een kleine investering, maar je hoeft hem in ieder geval niet mee te slepen naar werk. Je kunt jouw smoothie maken met bladgroente, bessen en superfoods zoals hennepzaad. Of bijvoorbeeld avocado, banaan, kiwi en citroensap. Heerlijk fris, zoet en super verzadigend!

Wraps

Een gezonde en vooral lekkere vervanging van jouw broodje kaas. Gebruik kipfilet en kruidenkaas of bijvoorbeeld rosbief en komkommer voor een wrap vol proteïne. Vegetarisch? Maak dan een variant met romeinse sla, avocado en noten. 

Salade van rauwkost

Een heerlijke frisse hap voor tussendoor. Een rauwkostsalade is een super easy vervanging voor de kleffe maaltijdsalades uit de kantine. Bovendien is het onwijs voedend en verzadigend. Meng paprika, komkommer, wortel en radijsjes, voeg wat peper en zout toe voor extra smaak et voilà… een volwaardig lunchgerecht.