Of je nu een atleet bent of niet, de kans is groot dat je weet dat een evenwichtige voeding belangrijk is om gezond te blijven. Helaas hebben de meesten van ons in onze hectische wereld niet de tijd of de energie om thuis voedzame maaltijden te bereiden. Daarom is het zo belangrijk om voedzame voeding in je dagelijkse routine op te nemen. Veel mensen zijn zich er niet eens van bewust dat bepaalde voedingsmiddelen niet alleen helpen om fit te blijven, maar dat ze ook het risico op ziekten en aandoeningen kunnen verkleinen. In deze blog bespreken we de top 6 redenen waarom sporters meer groenten zouden moeten eten.
Inhoud
1. Groenten zitten vol met voedingsstoffen.
Als atleten weet u al hoe belangrijk een gezonde voeding is. Maar wist je dat groenten ook boordevol belangrijke voedingsstoffen zitten? Een kop gekookte spagetti bevat evenveel vitamine C als een sinaasappel, een kop witbrood heeft minder dan de helft, en een kop rauwe boerenkool bevat meer vitamine K dan een snee volkorenbrood. Groenten zijn in het algemeen uitstekende bronnen van vitamine C. Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van het immuunsysteem, een sterke huid en nagels en is ook goed voor je stofwisseling, voorkomt insulineresistentie en een te hoge bloedsuikerspiegel.
2. Groenten bevatten vezels
Vezel is het deel van planten dat mensen niet kunnen verteren en is daarom goed voor je lichaam. Van vezels, vooral oplosbare vezels, is aangetoond dat ze de snelheid waarmee calorieën in het lichaam worden opgenomen, vertragen. Dit maakt het gemakkelijker om een gezond gewicht te behouden en metabolische problemen zoals diabetes te vermijden. Groenten, vooral fruit en peulvruchten, zijn geweldige bronnen van oplosbare vezels. Er zijn veel voordelen van het opnemen van meer groenten in uw dieet. Groenten bevatten weinig calorieën en worden langzaam verteerd, wat betekent dat ze je een aanhoudende energiestoot geven zonder de stijging van de bloedsuikerspiegel en insuline die andere voedingsmiddelen met zich meebrengen. Groenten bevatten ook veel vitaminen en mineralen die goed zijn voor de gezondheid.
3. Groenten bevatten weinig vet
Vet is een belangrijke voedingsstof voor je lichaam, maar als je probeert af te vallen of spieren aan te kweken, wil je het zo veel mogelijk vermijden. Vet is ook een bron van calorieën die moeilijk te verbranden zijn en in je lichaam kunnen worden opgeslagen als vet. Groenten bevatten van nature weinig vet. Ze bevatten ongeveer 3% van je dagelijkse calorieën in de vorm van vet, wat veel minder is dan de 9% tot 35% van de calorieën die je uit veel dierlijk voedsel haalt.
4. Groenten bevatten eiwitten
Eiwit is een essentieel macronutriënt dat je lichaam gebruikt om nieuwe cellen op te bouwen en spieren te onderhouden. Veel vegetariërs en sporters maken zich zorgen of ze wel genoeg eiwitten binnenkrijgen, want eiwitten zijn essentieel voor de opbouw van nieuw weefsel en het herstel van beschadigd weefsel. Door het eten van groenten, die rijk zijn aan complexe koolhydraten, krijg je echter ook eiwitten binnen. Groenten zijn een uitstekende bron van eiwitten, die nodig zijn voor de groei en het herstel van cellen in het lichaam. Niet alleen dat, maar groenten zijn ook vetarm en bevatten veel voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid.
5. Groenten hebben anti-oxidanten
De gezondheidsvoordelen van groenten zijn misschien bekend, maar wist je dat veel groenten ook anti-oxidanten bevatten? Dit zijn belangrijke verbindingen die helpen om je lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen, wat moleculen zijn die worden geproduceerd door het normale proces van de stofwisseling in het lichaam en waarvan ook wordt gedacht dat ze het verouderingsproces versnellen. Veel groenten zijn rijk aan antioxidanten, waaronder tomaten, bosbessen, zoete aardappelen en broccoli. Vooral bosbessen zijn een geweldige bron van antioxidanten. Ze geven je lichaam gezonde hoeveelheden vitamine C, E en bètacaroteen, die goed zijn voor je immuunsysteem en waarvan is aangetoond dat ze het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen.
6. Groenten helpen u een gezond gewicht te behouden.
Veel sporters maken zich zorgen over het behoud van een gezond gewicht, vooral als ze intensief sporten. Maar onderzoek heeft aangetoond dat voeding een veel grotere invloed heeft op het behouden van een gezond gewicht dan lichaamsbeweging. Het eten van een dieet met veel groenten, vezels, volle granen, fruit en eiwitten zal helpen om een gezond lichaamsgewicht te behouden. Groenten bevatten veel vezels. Vezels helpen te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te hoog wordt en helpen het gevoel van vol zitten te voorkomen. Groenten bevatten ook weinig vet en eiwit, die vaak in verband worden gebracht met gewichtstoename. Vezels zijn ook belangrijk voor het behoud van een gezond gewicht.
Conclusie
Er zijn veel redenen waarom sporters meer groenten zouden moeten eten. Ze zijn rijk aan vitaminen, anti-oxidanten, vezels en bevatten weinig vet, waardoor ze een van de meest voedzame voedingsmiddelen zijn die je kunt eten. In dit artikel hebben we de top 7 redenen besproken waarom sporters meer groenten zouden moeten eten. We hopen dat je een beter begrip hebt gekregen van de voordelen van het eten van meer groenten en waarom ze zo belangrijk zijn voor je gezondheid.
